Rundskriv 08/25 Sortiments- og andre prøver ved ombordtaking og lossing av pelagisk fisk til konsum

Sortimentsprøver

Det vises til Fiskesalslagslova § 2, Havressurslovas § 48 (Kontrolloppgavene til Salgslaga) og Norges Sildesalgslags Forretningsregler §§ 13, 15 og 19 (Veiing og måling / Kvalitet, Sortiment og reklamasjoner m.m. / Kontroll).

Bakgrunnen for at det tas sortimentsprøver ved landing av pelagisk råstoff er å sikre;

• Pålitelige innmeldinger av sortiment på de fangstene som legges ut på auksjon 
• Overholdelse av minsteprisbestemmelser
• Mest mulig korrekte tall som danner grunnlag for bestandsestimering og – regulering
• Like konkurransevilkår og dermed sunne og respektable forretningsforhold

Prøvetaking om bord i fartøyet: 

Sortimentsprøvene skal tas jevnlig under ombordtakingsprosessen for sikre at de er tilfredsstillende og representative. Sildelaget anbefaler at det tas minimum 3 prøver pr. 100 tonn kvantum som tas om bord. Hver prøve bør inneholde ca 20 kg.

Gjennomsnittet av prøveresultatene brukes ved innmelding til Sildelaget. Fisker skal opplyse om den forholdsmessige (prosentvise) størrelsesfordelingen av fangsten samt gjennomsnittsvekt pr. fisk. Det er viktig at prøvetakingen utføres på en slik måte at en får en best mulig representativ størrelsessammensetning og gjennomsnittsvekt pr. fisk. Dersom denne informasjonen ikke blir oppgitt ved innmelding vil ikke fangsten bli lagt ut på auksjon/salg. 

Vær oppmerksom på plikten til å innlevere sortimentsprøvene før lossing, jfr Rundskriv 09/25  

Prøvetaking ved lossing:

Dersom ingen av partene krever ordinær prøvetaking ved lossing, skal sluttseddel skrives med det sortiment som er innmeldt.

Dersom en av partene (fisker eller kjøper) ønsker prøvetaking, må parten varsle om dette enten innen 1 time etter påbegynt lossing eller før det er losset mer enn 50 tonn, og generelt prøvetakingsregime iverksettes. Dette gjelder for hver enkelt delinnmelding, og ved levering av små fangster (eks. dorg- og låsfangster). 

Generelt prøvetakingsregime:

• Minimum 3 prøver pr. 100 tonn utlosset kvantum.
• Hver prøve bør inneholde ca 20 kg. 

Videre kan en av partene kreve prøvetaking ut over nevnte tids-/kvantumsbegrensninger dersom størrelsesfordelingen endrer karakter under lossingen av den enkelte delinnmelding.  Generelt prøvetakingsregime skal da iverksettes og følges gjennom resten av delleveringen. Når sluttseddel skal skrives bruker en innmeldt størrelsesfordeling på det kvantumet som er losset frem til det tidspunkt der det blir varslet om generell prøvetaking. For det kvantumet som er losset etter at varsel om generell prøvetaking er gitt, vil prøveresultatene gjelde.

Følgende prøvetakingsalternativer kan dermed være aktuelle når offisiell sortimentsfordeling og gjennomsnittsvekt per fisk skal beregnes;

1.     prøvetakingsresultatene fra ombordtaking (innmelding)

2.     prøvetakingsresultatene fra lossing (generelt prøvetakingsregime)

3.     Prøvetakingsresultater basert på en kombinasjon av innmeldte tall og prøvetakingsresultater

Norges Sildesalgslag forbeholder seg retten til å kreve generelt prøvetakingsregime før og under lossing av fangst. Dersom slikt krav fremmes under lossing gjelder også prosedyrene for alternativ 3, og både fisker og kjøper plikter å bistå ved behov.

Se vedlegg øverst for eksempler.

Andre prøver

Prøvetaking for kvalitetsvurdering ved landing følger i hovedsak prøvetaking til sortimentsbestemmelse.  Ved tvil om det er grunnlag for reklamasjon oppfordres det til at kjøper/fisker øker prøvetakingsfrekvensen ut over det generelle kravet, se Rundskriv 11/25.

Generelt reglement for prøvetaking 

• Sortimentsprøver ved lossing skal tas ut før sortering og så nært lossepunktet som mulig, f.eks. i avsilingskassen / mottakskaret.
  
  
• Både fisker og kjøper skal være til stede ved prøvetakingen. Kjøper er hovedansvarlig for at prøvetakingen blir foretatt.
  
  
• Både fisker og kjøper er ansvarlige for at prøvetakingsvekter som nyttes, på hhv. sjø og land, er vedlikeholdt og kalibrert slik at de viser korrekt vekt. Videre skal veiingen foretas på en forsvarlig måte for å sikre et best mulig resultat.
  
  
• Kjøper skal på forespørsel omgående kunne legge frem prøvetakingsresultater for fisker og for Norges Sildesalgslag.
  
  
• Prøvetakingsresultater skal oppbevares i 2 uker om bord/hos kjøper i tilfelle det oppstår behov for ytterligere dokumentasjon i forbindelse med leveringen 

Tvist

Dersom det oppstår tvist i forbindelse med sortimentsprøver/andre prøver skal Norges Sildesalgslag varsles umiddelbart. I de tilfeller fartøy må forlate kjøpers anlegg før en eventuell tvist er oppklart, skal opplysninger om tvisten noteres i merknadsfeltet på sluttseddel.

Med vennlig hilsen

NORGES SILDESALGSLAG