Sterk prisvekst for makrell 2025

Norge eksporterte 207 927 tonn makrell til en verdi av 8,5 milliarder kroner i 2025, melder Norges Sjømatråd i sin rapport om sjømateksporten i 2025. 

• Volumet falt med 34 prosent
• Sør-Korea, Vietnam og Japan var de største markedene for makrell i fjor

Til tross for at eksportvolumet falt med hele 34 prosent og at kronen styrket seg mot de viktigste valutaene for makrelleksporten (japanske yen, sør-koreanske won og amerikanske dollar), ble det i 2025 ny eksportverdirekord for makrell.

- Det var en formidabel prisøkning på makrell i 2025, som skyldtes lavere kvoter i 2025, men også forventninger om betydelig lavere kvoter i 2026. De lave kvotene fører til en intens kamp om råstoffet i industrien i Norge, og dette driver prisene oppover, sier ansvarlig for pelagiske arter i Norges sjømatråd, Jan Eirik Johnsen.

Passerte 50 kroner kiloen i 2025

- Det tok 19 år, fra 2004 til 2023, fra prisen på hel fryst makrell under 600 gram, som er det klart største produktet, passerte 10 kroner til den passerte 20 kroner. I 2025 passerte prisen både 30, 40 og 50 kroner, sier Johnsen.

- Til tross for den kraftige prisøkningen, kjøper de mest betalingsdyktige markedene makrell, noe som både henger sammen med en generell god etterspørsel, men kanskje aller mest at mange aktører kun driver med makrell og må ta sjansen på at de får solgt den videre i markedet, forklarer Jan Eirik Johnsen.

Makrellfilet til hermetikkprodukter øker

Til tross for den kraftige økningen i prisen på makrell til industrien økte eksporten av makrellfilet i 2025. Volumet økte 53 prosent, til 12 500 tonn, mens verdien er opp med 106 prosent, til 413 millioner kroner.

- Det meldes at det meste av økningen er filet til produksjon av hermetikkprodukter i Europa, sier Jan Eirik Johnsen.

Japan fortsetter å være Norges største makrellmarked, men møtte utfordringer i 2025. Japan tok rundt 40 prosent av den norske makrellen som ble eksportert i 2025, en reduksjon fra 42 prosent i 2024. Japan var sammen med Kina de eneste av de store markedene hvor både eksportvolum og -verdi falt i 2025.

Tollsatser påvirker direkteimporten

- De høye makrellprisene presser hele verdikjeden, og vi ser allerede konkurser før fisken er ute i butikk. Produsenter i Japan faller nå klart bakpå i konkurransen om råstoffet, ikke bare på grunn av prisnivået, men også fordi tollsatsene gjør direkteimporten dyrere, sier Norges sjømatråds utsending til Japan, Johan Kvalheim.

Hel makrell fra Norge møter 7 prosent toll og filet 10 prosent, mens eksporten til Vietnam er tollfri, og fileten som skjæres der kommer inn i Japan med null toll.

Spent på konsumentenes reaksjoner

- Det gjør at stadig større volumer går omveien via spesielt Vietnam, men også Kina for å holde kostnadene nede. Vi er svært spente på hvordan konsumentene vil takle prisene på sesongens makrell når den kommer ut i hyllene fremover, i en situasjon der husholdningene allerede har en presset økonomi, sier Johan Kvalheim.

- Prisøkningen vi så på makrellen i 2025 mangler sidestykke. Den fulle effekten av denne prisøkningen og volumreduksjonen har ennå ikke kommet ute i markedene, men har allerede skapt utfordringer. Den utviklingen vil imidlertid fortsette i 2026, ettersom makrellkvoten vil bli betydelig lavere sammenlignet med 2025, sier Jan Eirik Johnsen.

Slik var eksporten av makrell i desember

• Norge eksporterte 9 600 tonn makrell til en verdi av 496 millioner kroner i desember
• Verdien falt med 53 millioner kroner, eller 10 prosent, sammenlignet med desember i fjor
• Volumet falt med 49 prosent