Artsbeskrivelse

Hestmakrell er en god matfisk som er spesielt ettertraktet i Asia. Den kalles også taggmakrell, fordi den har 70–80 taggete skjell langs sidelinjen. Hestmakrellen kan bli opptil 40 år gammel.

Anvendelse:
Tidligere gikk det meste av fangstene til mel og olje, men vestlig hestmakrell er en sunn og god matfisk, så i senere år har hovedmengden blitt eksportert til asiatiske land som Japan. 

Fangstredskaper:
Snurpenot, vanlig redskap, og trål.

Næringsinnhold:
God kilde til protein, inneholder ofte mellom 18 og 25 gram protein.  Den inneholder også flere viktige næringsstoffer, inkludert omega-3 fettsyrer, vitaminer og mineraler.